Kış sezonunda rağbet gören ıhlamurda fiyatlar azaldı, ilk kez bu seviyeye düştü

Geçmişte ıhlamurun kilosu fiyatıyla yarışıyordu, ancak bolluk nedeniyle fiyatında düşüş yaşandı. Geçen yıl çiçekli ıhlamur olarak satılıyordu bu yıl düşürülerek satışa sunuluyor. kar ve soğuk havaların etkisiyle, ıhlamur yoğun aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları sıcaklıktaki azalma birlikte, ıhlamur seçenekleri artıyor. Bunun neticesinde bu yıl fiyatlar kısmen uygun seviyelere geriledi. Bu yıl ıhlamurun fiyatı azaldı ve sadece kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Pazarcı Recai Doğanay, bu yılki bolluğun fiyatlara yansıdığını ifade ediyor ve söyledi: "Samsun’a kış fazla geldi, bu nedenle kış ürünlerine sayılı rağbet başladı. Kışın sık sık görülen nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik yeni halini almaya başladı. İşte kış çayları yoğunlukla tercih ediliyor. Bu başında ıhlamur gelmekte ve istenilen kullanılıyor."

Ihlamurun nasıl konusunda Doğanay, detaylandırarak: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur ocakların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilinmez. Biz şöyle tarif ediyoruz: önce su kaynağı iyice kaynatılır ve sonra ıhlamur ilave edilir ve kapatılır yaklaşık küçük bir süre bekletilir. makbul sonuç olarak ıhlamur aynı gün hazırlanıp tüketilmelidir. Bunun taze olanı daha makbuldür."