Yayın tarihi
Eskişehir’in Seyitgazi bölgesindeki Külluoba Hönezü’ye kazan arkeologlar, pişirme yöntemleri ve Neolitik dönemin ritüelleri hakkında benzersiz bilgiler sağlayarak bir keşif yaptılar.
Kazılar sırasında, 5 bin yıl önce pişirilen bir ekmek ortaya çıktı ve bugün ulaşmayı başardı.
Nadir bir keşif olan 5.000 yıllık ekmeğin, doğurganlık ritüelleri için kasıtlı olarak yakıldığı ve yere gömüldüğü anlaşıldı. Arkeologlar, oydukları eski yerleşimlerin çoğunda böyle bir ritüelle karşılaşmadıklarını iddia ediyorlar.
Kazıda Kültürel Miras ve Müzelerin Genel Yönetimi’nin resmi izni altında elde edilen bulgular ileri elektronik mikroskop ile analiz edildi.
Arkeonews’e göre, bu analiz ekmeğin bileşimini ortaya çıkardı: Emmer buğdayı (bölgede Gernik veya Kavilca olarak da bilinir) mercimeklerle birleştirildi.
Bilekik Üniversitesi Şeyh Edibali. Araştırma tarafından yönetilen Dr. Murat Türkteki’nin, hamur yaklaşık 150 derecede pişirildi, kabuk iyi pişirildi ve iç mekan daha yumuşaktı.
TARAFLI
Arkeolog ekibi nadir keşfi keşfettiğinde, bölgede 3300 AC civarında inşa edilmiş eski bir evin girişini kazıyordu.
Kriz, 12 santimetre çapında ve yemekler gibi, bu evin girişine gömüldü.
Ekmek Eylül 2024’te ilk kez keşfedildi, ancak keşif geçen hafta açıklandıktan sonra Eskişehir Arkeoloji Müzesi’nde sergilenmeye başladı.
Geçen haftadan bu yana büyük ilgi gören keşif, aynı tarifle eski ekmekin çoğaltılmasına izin verdi. Şimdi, Eskişehir Halk Bakery’de 300 Ashloba ekmeği üretiliyor.
Neolitik dönemde Eskişehir bölgesinde, Hititlerin önünde yaşayan bir Anadolu halkı olan kaligraflar vardı. O zaman, Külluoba’nın piyasada yaşayan bir şehir, tarım ve madencilik olduğu biliniyordu.
Dünyaya büyük ilgi
5 bin yıllık ekmekin keşfi, dünyanın her yerinden uzmanların ve uluslararası basının dikkatini çekti.
Los Angeles Time ve Fox News dahil olmak üzere Amerikan basın organizasyonları, Los Angeles Time ve Fox News dahil olmak üzere British Press, Indian Media ve Brüksel Times, AFP ve Yunan City Times’a dahil edildi.